Preparator drd. ing.
Departamentul Biochimie-Tehnologii
2005 – 2008: doctorand la Facultatea de Stiinta si Ingineria Alimentelor, Universitatea Dunarea de Jos, Galati, tema Cercetari privind biosinteza exopolizaharidelor in produsele lactate fermentate
2004, 9-19 octombrie: NATO Advanced Study – Conservation and sustainable development river mouth ecosystems, wetlands and logoons, Galati (Romania)
2003 – 2005 : masterat la Facultatea de Stiinta si Ingineria Alimentelor, Universitatea Dunarea de Jos, Galati, specializarea Tehnologii Speciale in Industrii Alimentare
1998 – 2003: Universitatea Dunarea de Jos, Galati, Facultatea de Stiinta si Ingineria Alimentelor, specializarea Tehnologia si Controlul Calitatii Produselor Alimentare.
Stiinta si Ingineria Alimentelor - tehnologia produselor lactate, tehnologia cerealelor, alimente functionale.
Strada Domneasca, nr. 111 ,
Corpul F, etajul 2 , biroul 201
800 201, Galaţi, ROMANIA
Telefon +407 42804281
Fax + 40236 461 353
E- mail: ina.simitaru@ugal.ro sau simitaru_ina@yahoo.com