Lector doctor inginer
Managementul calitatii şi sigurantei alimentelor, Alimente functionale,
Trasabilitatea alimentelor,
martie - octombrie 2004: Stagiu de pregatire doctorala proiect EU-Marie Curie Training Site: Enzyme kinetics during thermal and non thermal food processing QLK1-CT-2000-60014, programul European FP-5, Facultatea de Agronomie si Biotehnologie Aplicată, Laboratorul de Tehnologia Produselor Alimentare, Universitatea KULeuven, Belgia;
noiembrie 2000 – decembrie 2005: Studii doctorale, Facultatea de Stiinta si Ingineria Alimentelor, Universitatea Dunarea de Jos din Galati;
octombrie 1995 – iunie 2000: Studii universitare, Specializarea Biotehnologie Aplicata, Facultatea de Stiinta si Ingineria Alimentelor, Universitatea Dunarea de Jos din Galati;
Controlul si asigurarea calitatii produselor alimentare,
Managementul calitatii si sigurantei alimentelor,
Alimente functionale,
Cinetica denaturării proteinelor,
Control statistic.
Strada Domneasca, nr. 111 ,
Corpul E , etajul III, biroul 304
800 008, Galaţi, ROMANIA
Telefon +40 236 460165
Fax +40 236 460165
E- mail: Nicoleta.Sava@ugal.ro